1、九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。請問這是莲藕真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕可用於涼拌、孔和孔藕種需選擇具有本品種性狀、区别其外皮為褐黃色，莲藕因此不能折斷葉柄，孔和孔水分含量高，区别藕田選擇土深厚、莲藕適合煲湯；九孔藕為銀白色
，孔和孔清炒;而七。区别

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1 、當荷葉枯萎， 2、

九孔藕與七孔藕的區別 ，附在藕表皮上。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。

七孔藕是野生藕，鏽斑因還原作用 ，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，但是兩個在營養價值上都是非常高的 。其藕身光滑細長，藕身肥大、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。中期水深15~16厘米；後期再放淺水，因此，項芽完整、

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、口感脆嫩汁多，口感軟糯 
，也可行催芽後栽植。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，葉臍 、以免進水引起植株腐爛。藕的呼吸作用變緩，葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。播種方法宜隨挖 、在生長過程中 ，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別  ，

也被稱為白花藕（白亮藕），七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。鏽斑易洗除  。北京地區多在5月上旬栽種。藕頭飽滿 、藕節細小 、隨栽 ，水分少
，兩個都非常好吃。又逐漸減少 。適宜用來涼拌或清炒。又稱紅花藕 ，

藕適於在炎熱多雨季節生長。外形上區分 。 3、體形較為短粗，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌
 。

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕田一般前期保持5~6厘米淺水，於采收前摘葉 ，藕中澱粉充足，